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茶颜悦色来了?武汉这几家相似度极高的「新中式奶茶」,能与之抗衡吗?

得意生活 得意生活 2021-01-15

茶颜悦色有多火?
这个长沙独有的奶茶店,
几次因为颜值和味道
被全国网友cue上热搜;
武汉人为了喝到它,
专门乘坐1个半小时的高铁去长沙!
尽管几乎每隔500米就有一家,
仍然是每家门口都要排队......

△长沙茶颜悦色

近日有“内部消息”说
茶颜悦色可能要开到外地了!
可能是常德和武汉!
对此消息,潇湘晨报官方联系到
茶颜悦色创始人吕良,
他告诉记者:" 有意向,但还没动。"
看来武汉的“茶颜”粉们
还需耐心等待一阵了。

虽然一时间还喝不到原版,
但我们找到了5家
近期在武汉爆火的奶茶店。
有来自长沙、南京的“新晋网红,”
也有武汉本土的汉版“茶颜悦色”,
味道能和你心中的“白月光”媲美吗?
喝完之后,有了答案......



伏见桃山原叫『汴京茶寮』,2017年第一家开在南京明瓦廊,红极一时,很多人去南京旅游都会特意去打卡。


后来由于跟风的山寨太多,2019年升级注册为『伏见桃山』。

2019年底,伏见桃山带着一股日式可爱风,搅局江汉路的茶饮市场。刚开业的时候,人均排队两小时才能喝到。


不知道是排队的怨气积压所致,还是刚开业出品不大稳定,当时风评并不理想,甚至不少人吐槽“这一杯不值得”、“至于这么火吗?”

现在,开业的热潮稍稍减退,我们在工作日的中午来到店里,点单之后大概等了20分钟。


店里原木色桌椅,大屏幕上滚动播放着卡哇伊的宣传片,模仿京都伏见稻荷大社的朱红色牌坊,增添了厚重质感。


伏见桃山的招牌很多,明治姬、元祖紫薯姬、杨枝甘露滑布雷、乌龙嬷嬷、鸣门赤豆冰……可以发现每一款都主打不同口味,复购率高。


同名招牌伏见桃山,先小勺尝尝安佳淡奶油,口感绵密。点缀的棉花糖可可爱爱,混合奶油也完全不会腻,就是分量有点少。


消灭掉奶油,清香的白桃乌龙蹿进鼻腔,入口顺滑,恰到好处的甜度和奶香,不知不觉喝完了一整杯。

最大的感受是,没有朋友圈说的那么难喝嘛,反而还很喜欢。


👄口味:★★★★☆🍹环境:★★★★创意:★★★★☆💰性价比:★★★★
📝 伏见桃山📍 中山大道大洋百货一楼星巴克旁



同样是最先开在长沙半仙豆夫,堪称继茶颜悦色后的又一“新晋流量”,前一秒还在抖音被它疯狂刷屏,去年12月就开在了武汉,但知名度不高。


这家半仙豆夫的门店不大,甚至连座位都没有,但是装修倒是很醒目,时下超in复古国潮风,质感满分。

更吸引人的是半仙豆夫的纸杯,银红色撞色杯身,一只粗线条捻着黄豆的佛手跃然于上,仔细观察,佛手中间竟然捏着一颗黄豆,也太调皮啦!为设计师疯狂打call!


拍起照来也是瞬间在一众饮品中脱颖而出。

火遍全网的就是这杯自带萌点的白玉厚制浆撞茶,基底是每天现磨的豆浆和鲜萃高山云雾茶。



直接在店里就能看见服务员现磨豆浆,给人感觉很放心。


上面被均匀倒上厚厚一层的奶盖之后,再放上一串Q弹不粘牙的白玉丸子,最后在撒上满满的黄豆粉,豆乳的香气扑面而来。


这是一杯需要先吃后喝的茶,先让白玉丸子在咸香的豆乳奶盖里打个滚儿,使它充分融合上细密的黄豆粉和浓稠的奶盖,丸子吃起来倒是没有期待中那么惊艳。


想要简单粗暴,也可以直接让串儿深入杯底,挂上一层浓浓的豆浆味奶盖后再入口。最后喝掉茶汤,唇齿有淡淡的天然豆香。


除此以外,他们家还有黄糖豆乳豆花、豆乳冰淇淋等,是一家非常健康养生的“奶茶”店没错了。


👄口味:★★★☆🍹环境:★★★☆创意:★★★★★💰性价比:★★★☆
📝 半仙豆夫📍 江汉区江汉一路48号附4



这家武汉本土的新中式奶茶,2019年8月开业,装修和陈设都透露着浓浓的中国风。


灯笼、灯具,还有店里的摆件,都是偏中式的。茶杯设计别出心裁,以武汉的黄鹤楼和仙鹤为元素进行设计,让武汉人特别有自我认同感。


去长沙喝过茶颜悦色的,应该对它们的招牌“幽兰拿铁”和“声声乌龙”印象深刻。

而这家的招牌“临兰拿铁”和“白白乌龙”,似乎就是替换了两个字


我们照例点了这两款,期待能够在武汉喝到想念已久的味道。

临兰拿铁,用红茶底做的奶茶,加上鲜奶油,撒上贝根果,出品颜值不错。但奶油很快稀释,奶茶本身比较清淡,茶香味欠佳,略失望。


另一杯白白乌龙,换成了乌龙茶底,口感上也寡淡许多。用麦片芽点缀替代了奶油,等奶泡褪去,却有种喝糖水的感觉,最终没有喝完。


店内还有奶盖等饮品,不过整体价格偏高,基本在20元以上,不用优惠券的话性价比有待提升


👄口味:★★★🍹环境:★★★★创意:★★★☆💰性价比:★★★
📝 茶以知人📍 帝斯曼购物中心负一楼



一家武汉本地的原创茶饮店,听说前年就在关山店开了,最近又火了一把!

“晚来天欲雪,能饮一杯无。”门头一句古诗,将喝奶茶这件事变得充满诗情画意起来。


江汉路的这家店面装修看起来相对比较简陋,走进去才发现细节处透露着浓郁中国风,雕花隔断、折扇、竹帘......古色古香。


“九亿少女的梦”、“大武汉的颜值担当”这类金句又给质朴无华的店内增加了些许趣味,将它们作为背景拍照颜值瞬间增加哦。

点了一杯招牌雪域大楚咸,7分糖温热口感,店员态度还挺好,主动推荐我们使用优惠券,果然便宜很多呢!


雪域大楚咸出品和茶颜悦色类似,顶上奶油撒奥利奥粉,主打咸味奶油,奥利奥比较细腻味道浓郁,奥利奥麦旋风既视感。


底下的奶茶是纯牛奶加红茶,奶香味与茶味融合较好,不过喝到后面会感觉有点腻,推荐五分甜即可。

如果按原价来讲,性价比没有茶颜悦色高。作为咱本土奶茶,还有很大提升空间。


👄口味:★★★★🍹环境:★★★☆创意:★★★★☆💰性价比:★★★☆
📝 漢水楚茶📍 江汉路店:江汉区江汉一路12号附一(欧利新天地对面)📍 关山店:洪山区纺织路曙光星城c2栋底商📍 金融港店:高新六路当代国际城乐荟1-051(佛祖岭地铁A出口)



汉口崇仁路上,也有一家新中式奶茶,有网友称“不输长沙的茶颜悦色”。抱着试试看的心态,我们在11中对面找到了它。


“茶前悦下”2019年6月开业,店面不大,虽说有二楼的座位区,但空间比较狭小局促,对面的学生是主要消费群体。


环顾一圈,无论是门头字体、杯身设计,还是菜单分类、价格,都和长沙的“茶颜悦色”高度重合


幽兰拿铁、声声乌龙等招牌品名更是一字不落的copy过来了,创意度扣分。

我们点了一杯声声乌龙,用蜜桃乌龙茶做茶底,搭配雀巢纯牛奶,用料舍得,入口顺滑。即使是标准糖,也不会太甜。只是茶味稍显清淡,回味欠缺


但讲真,和茶颜悦色比起来,还是逊色不少。


👄口味:★★★☆🍹环境:★★★创意:★★💰性价比:★★★☆
📝 茶前悦下📍 崇仁路246号(距地铁1号线崇仁路D出口步行260m)



茶颜悦色还没有来
其他新中式奶茶早已遍地开花
是模仿、抄袭,还是中国风奶茶盛行?
过硬的出品,以及新潮的创意设计和品牌理念
才是真正吸引消费者长期为之买单的法宝



精彩回顾(点击图片阅读):


 
撰文丨零一、圆周
摄影 | 董攀
设计 | 黄11
得意生活原创出品,未经授权禁止转载

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